【 彰化鹿港 / 美食 / 伴手禮 】

玉珍齋鳳黃酥 & 彥仲麵茶.jpg

彰化鹿港【美食 / 伴手禮】玉珍齋鳳黃酥 / 彥仲麵茶 |  友人幫忙從臺灣寄了一些零食與古早味

伴手禮給我;這一箱裡頭最有特色的就是

來自彰化鹿港老街的知名特產!彰化鹿港【美食 / 伴手禮】玉珍齋鳳黃酥 / 彥仲麵茶 |

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【 玉珍齋鳳黃酥 】

彰化鹿港【美食 / 伴手禮】玉珍齋鳳黃酥 / 彥仲麵茶 |

彰化鹿港【美食 / 伴手禮】玉珍齋鳳黃酥 / 彥仲麵茶 |  來自彰化鹿港百年老牌餅鋪 -

玉珍齋的鳳黃酥。彰化鹿港【美食 / 伴手禮】玉珍齋鳳黃酥 / 彥仲麵茶 |

 

彰化鹿港【美食 / 伴手禮】玉珍齋鳳黃酥 / 彥仲麵茶 | 玉珍齋創立於清光緒三年,現時店址位於

鹿港天后宮前:中山路與民族路交叉口,

創始店的建築已被列為文化歷史古迹。

 

彰化鹿港【美食 / 伴手禮】玉珍齋鳳黃酥 / 彥仲麵茶 |

店內多是販售中式的糕點禮盒!彰化鹿港【美食 / 伴手禮】玉珍齋鳳黃酥 / 彥仲麵茶 |

這回我們購買的是非常特別的鳳凰酥:

 

彰化鹿港【美食 / 伴手禮】玉珍齋鳳黃酥 / 彥仲麵茶 |

像是鳳梨酥一樣,但內裡還有包覆鹹蛋黃餡

的糕點;點心外皮酥香鬆軟,內餡有酸甜

的鳳梨餡、再包覆著香醇的鹹蛋黃餡!彰化鹿港【美食 / 伴手禮】玉珍齋鳳黃酥 / 彥仲麵茶 |

這款點心搭黑咖啡或奶茶皆美呢!彰化鹿港【美食 / 伴手禮】玉珍齋鳳黃酥 / 彥仲麵茶 |

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【 店家資訊 】

 

玉珍齋【 鹿港本舖 】

電話:04 - 777 - 3672。

地址:50546 彰化縣鹿港鎮民族路168號。

營業時間:08:00 – 21:00。

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【 彥仲麵茶 】

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彰化鹿港【美食 / 伴手禮】玉珍齋鳳黃酥 / 彥仲麵茶 |  麵茶為台灣傳統古早的食物。

以前的人買不起奶粉,便製作麵茶來替代

牛奶餵養孩子;麵茶是由麵粉、豬油、

油蔥和糖拌炒而成的,倒入熱水調和

成麵糊即可食用,味道噴香濃郁,

餓的時候來上一碗真是會上癮!彰化鹿港【美食 / 伴手禮】玉珍齋鳳黃酥 / 彥仲麵茶 |

 

彰化鹿港【美食 / 伴手禮】玉珍齋鳳黃酥 / 彥仲麵茶 |   隨著時代變遷、物質富裕,年輕一代已經

慢慢的少有人知道麵茶這個食物了!彰化鹿港【美食 / 伴手禮】玉珍齋鳳黃酥 / 彥仲麵茶 |

 

但這對於在小時候嚐過麵茶滋味的人

還是存有深刻的懷舊記憶,

目前在鹿港還存續製作麵茶的店家

就是想保留這樣的傳統下來,

讓各個世代的人能繼續認識麵茶。彰化鹿港【美食 / 伴手禮】玉珍齋鳳黃酥 / 彥仲麵茶 |

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【 店家資訊 】

 

彥仲麵茶【 天后宮分店 】

電話:04 - 776 - 2443。

地址:505 彰化縣鹿港鎮中山路428號。

營業時間:10:00 – 18:00。

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