【 新竹北區 / 美食 】
這家拉麵店我們來了兩回。
自第一次品嚐過後便念念不忘，所以有次再來
到新竹的時候，就再來體驗了第二次。
【 神虎拉麵 . 一訪 】
到訪新竹的這天，天氣一直不穩定，
常下雨溼答答的，心情也就容易與天候共鳴，
這時候就會很想來碗可暖心、暖胃的拉麵！
位於新竹北門街、富有歷史文化氣息的水仙宮
斜對街就有一家神虎拉麵！看著拉麵店與夜色
融合的招牌，當下就決定在此享用晚餐啦！
店內的設置乾淨簡約，有一個長長的吧檯
與幾張內用的桌位；吧檯邊還有
茶飲以及小菜可以自行取用。
我們選擇了兩碗不同湯頭的特色拉麵來享用：
神虎拉麵【 原味豚骨湯頭 】
原味的豚骨湯頭濃醇好喝！
搭配清爽的細麵條，還有軟嫩肥厚、
好好吃的叉燒肉！再來顆滑嫩好吃的溏心蛋…
是必點的基本款拉麵！這滋味小孩也會喜歡，
所以非常適合點來跟小朋友們一起共同享用。
黑虎拉麵【 焦蒜風味湯頭 】
焦蒜風味的湯頭焦香濃厚！
與原味湯頭的醇厚感大相逕庭；
雖也是濃厚感十足的湯頭，
但更重口些的焦蒜風味我非常喜歡！
是蠻大人系的一款拉麵。
這碗拉麵其餘的配置就與原味豚骨拉麵
的內容一致，所以便不多加綴述了。
【 溏心蛋 】
另外我們還加點了一份吃拉麵必要的配菜：
溏心蛋！這裡的溏心蛋做的也非常不錯！
滑滑嫩嫩的蛋～蛋黃還有半熟的嫩感，
很好吃！大人、小孩都非常喜歡！
這裡恰恰好有適合小朋友要的醇香口味
拉麵湯頭，與大人要的濃厚拉麵湯頭；
可以跟小朋友一起共同分享、
交換口味也實在非常滿足！
且我和小朋友一致公認叉燒是最好吃的！
叉燒軟嫩又有微焦的炙燒口感；
配合拉麵、與超好喝湯頭！
沒多久，這兩碗麵就全部吃光光囉！
【 神虎拉麵 . 二訪 】
夏季的一個夜晚，我們又再度來到了
新竹北門街。與一訪時不同的是：
門外多了一台拉麵的票卷販售機；
店內的座位區與吧台設置做了大幅度的變更，
就連菜單也更新了品項，選擇更多了！
唯一不變的是：店內還有茶飲可以自行取用。
所以我們就先取了一些茶，
再來研究這品項變得更豐富的菜單吧！
這次我們挑選了三種各有特色的拉麵來品嚐；
並且加點了一些小菜，
來讓我們的晚餐美味又豐盛！
紅虎拉麵【 特調辣味噌 】
與一訪時，基本款的拉麵內容物相同。
但湯頭是辣味噌的口味。
湯濃味美～微微辣的味噌，
喝了幾口就讓全身暖呼了起來！
搭配相同好吃的肥厚叉燒與細麵……
有一種反而吃了這碗拉麵卻開胃了的錯覺～
胖虎拉麵【 兩種類叉燒 】
我們家哥哥光瞧見這碗拉麵就決定要點它了！
名符其實的一見鍾情！
上桌時，感覺這碗拉麵真不是蓋的！
叉燒肉的份量挺多～還有兩種類的
叉燒躺在碗內！就連溏心蛋都是一整顆再對
切成兩半的！哥哥直呼吃得非常過癮呀！
【 魚介沾麵 】
店內非常特別的還有沾麵系列。
一大碗、麵條偏粗、肉量滿滿的冷麵，
再搭上一小碗煮到膠質濃稠的魚介湯頭。
撈了麵條到魚介湯裡頭吸附湯汁～
再一口吞下，品嚐有些黏嘴的膠質湯頭、
搭上有些寬度與彈性的麵條！真的十分美味！
【 叉燒 】
店家的叉燒真的做得非常好吃！
整塊叉燒肥瘦分佈的很完美、
還有烤炙過的香氣；讓我們第二次到訪時
還忍不住再多加點了盤叉燒肉來品嚐！
【 炸玉米筍 】
爽脆好吃的炸玉米筍。吃拉麵再來點酥脆
好吃的蔬菜系配菜～美味又滿足！
【 日式炸雞 】
店內的炸雞也十分不錯！外皮酥脆～雞肉軟嫩
多汁！會一口口停不下來的一盤配菜。
這次過來又解鎖了店家新推出的
大碗好吃拉麵、還有這些豐富美味的
配菜！著實非常滿意！
也是期待著下回有機會再來新竹，
能再度品嚐到其他不同口味的拉麵。
………………………………………………………………………
【 店家資訊 】
神虎拉麵 Kamitora
電話：03 - 523 - 3211。
地址：300 新竹市北區北門街170號。
營業時間：11:00 – 14:30。
17:00 – 00:00。
【 週二公休 】。
………………………………………………………………………
【 更多影片內容 
我的 YouTube 頻道 】：
留言列表
台灣享受生活 - 基隆市 (7)
